Verrines Exotiques

Ingrédients :
150g d’escalope de poulet
100ml de jus d’ananas
1 cuil. à soupe de lait de coco
150g d’ananas
Sel, canelle

1 - Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle avec le jus d’ananas,  le lait de coco et une pincée de sel.

2 - Coupez l’ananas en dés.

3 - Mélangez avec un peu de cannelle.

4 - Répartissez dans des verrines.