Viandes - Poulet sauté menthe/citron

Pour 4 personnes

3 escalopes de poulet
3/4 citron
1 cuil. à soupe de menthe hachée
15g d’oignons émincés
1 cuil. à soupe de noix de cajou hachées
1 à 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Coupez les escalopes de poulet en lamelles
Faites revenir les oignons émincés avec l’huile d’olive
Ajoutez-y le poulet, faites dorer à feu moyen pendant 5min en remuant
Enfin ajoutez le jus de citron, la menthe, et les noix de cajou, sel et poivre
Baissez le feu et laissez cuire à découvert pendant 5min encore.
Vous pouvez accompagner ce plat d’haricots verts ou de brocolis

Bon appétit


Date de création : 01/10/2012 @ 14:23
Dernière modification : 01/10/2012 @ 14:23
Catégorie : Viandes
Page lue 1064 fois


Imprimer l'article Imprimer l'article


^ Haut ^