Salade Cæsar

Pour 4 personnes
15min de préparation

Ingrédients :
1 batavia
2 tomates
1 concombre
2 escalopes de dinde
1 cuil. à soupe de pignons de pain
1 cuil. à soupe de vinaigre
1 cuil. à soupe de moutarde
1 cuil. à soupe de jus de citron
100g de fromage blanc 0%
Ciboulette, sel, poivre

Faire cuire les escalopes de dinde dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, puis laisser refroidir.
Lavez les tomates et coupez-les en dés.
Lavez et épluchez le concombre puis coupez-les en dés.
Lavez et essorez la salade puis coupez-la.
Coupez les escalopes en dés. Enfin mélanger le tout dans un saladier avec les pignons.
Pour la sauce, mélangez vinaigre, moutarde, citron, fromage blanc, ciboulette, sel, poivre.
Vous pouvez déguster!