Entrées - Salade fraîcheur

Pour 4 personnes
20min de préparation

Ingrédients :
1 petite feuille de chaîne
200g de champignons de Paris
150g de radis
2 tranches épaisses de jambon blanc découenné-dégraissé
2 œufs 
1 pomme Golden
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
2 cuil. à soupe d’huile de colza
Citron, persil, sel, poivre,

Faire cuire les œufs pendant 10min.
Lavez, essorez et coupez la salade.
Lavez, émincez les champignons et citronnez.
Lavez et coupez les radis en rondelles.
Coupez les tranches de jambon en dés.
Epluchez et lavez la pomme puis coupez-la en dés.
Coupez les œufs en deux.
Mélangez vinaigre balsamique, huile de colza, sel, poivre.
Assemblez le tout dans un saladier et y ajoutez un peu de persil.
Bon appétit !


Date de création : 20/06/2012 @ 12:54
Dernière modification : 20/06/2012 @ 17:53
Catégorie : Entrées
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